Unser BIO Olivenöl `Sole di Sicilia`kommt aus dem Süd-Osten Siziliens, dem Monte Iblei Gebiet, 600m über dem Meer in der Nähe von Syracus. Die verwendeten  Olivensorten sind 70% Tonda Iblea, 15% Syracusani, 15% Nocellara.
Merkmale unseres Olivenöls: schöner und intensiver Flavour nach frisch geschnittenem Gras und Artischocken. Sanft anhaltender Olivengeschmack mit samtiger Konsistenz. Ausgesprochen sehr gute Harmonierung.